Gulerodsboller

Vanløseblues har skabt disse lækre gulerodsboller, som er lette at lave og kun indeholder 88 kalorier i en bolle :)

Indgredienser til 8 boller:
3 dl affedtet sesammel
1/2 dl loppefrøskaller
3 små groft revet gulerødder
250 g økologiske æggehvider
1 dl græsk yoghurt, skyr eller hytteost
3 tsk bagepulver
1 tsk salt

Tip: Hvis du vil have lidt sødere boller, så erstat 1 dl. sesammel med mandelmel.

Fremgangsmåde:
Gulerødderne rives og alle indgredienser blandes sammen. Dejen skal stå og trække i 10 minutter, så fibrene kan suge væden til sig. 
8 boller placeres på bagepladen med en ske. 
Bollerne bages i ovnen på 200 grader i 15 minutter (indtil de er gyldne)

Næringsindhold i 1 bolle:
Kalorier: 88
Fedt: 3g
Kulhydrat: 4g
Protein 10 g

Du finder opskriften hos Vanløseblues her:
http://vanloseblues.blogspot.dk/2014/01/gulerodsboller-low-carb.html