Mættende low carb brownie

Denne her brownie er let at lave, indeholder ingredienser som du sikkert allerede har i køleskabet og har et højt indhold af protein ... win win win

Indgredienser til 2 muffinsforme:
60 g. kikærter (fra dåse eller som har lagt i blød)
40 g. hytteost
1 æggehvide
20 g. proteinpulver med chokolade pulver
10 g. fedtreduceret kakaopulver fra Urtekram
1 spsk. HUSK
30 g. yoghurt/ skyr/ creme fraiche/ kvark hvad end du lige ligger inde med
evt. lidt sødestof


















Fremgangsmåde:
Kikærter, hytteost og æggehvide blendes i din foodprocessor til det er så jævnt som muligt. Herefter tilsættes alle de andre ingredienser.  
Kagen bages i 10 min. ved 200 grader (det er vigtigt, at du ikke bager dem længere, da de bliver tørre i konsistensen. Hellere lidt mindre tid, så de bliver flydende i midten). 
Når du har taget dem ud af ovnen, skal de køle af i 10 min. før du kan tage dem ud af formene.


Næringsindhold i 2 muffins (hele dejen)
Kalorier: 255
Fedt: 4 g.
Kulhydrat: 22 g.
Heraf kostfibre: 10 g.
Protein: 29 g.

Som i kan se indeholder kagerne massere af protein og kan sagtens erstatte proteinbaren efter træning :D