Blomkålsboller

Disse blomkålsboller er perfekte til sandwich eller når du skal lave en mini-pizza i farten :)

Indgredienser til 12 boller:
450 g. blomkål (svarer til et lille blomkål)
200 g. gulerod 
100 g. æggehvide
50 g. mager ost (jeg brugte 6%)
1 spsk. HUSK 

Blomkål og gulerødder blendes, så de er helt fine. Ost rives og det hele blandes sammen. Herefter formes de til små fladbrød på bagepladen. Brøddene bages i 30-40 min. ved 200 grader. 

Næringsindhold i en bolle:
Kalorier: 27
Fedt: 0,4
Kulhydrat: 3
Protein 5,3